Elia (Lela) Villani è nata a Firenze nel 1929 da un’antica famiglia fiorentina.
Si è diplomata al Liceo Classico delle Mantellate. Pittrice, si è successivamente occupata di costruzioni edili stradali. Una volta sposata, ha deciso di dedicarsi alla famiglia; lì è nata la sua passione per la cucina e la gastronomia.
