Apergi Francesco

Francesco Apergi già da anni è impegnato in studi di storia del pensiero socioantropologico e nel campo di indagine dell’antropologia culturale. Ha pubblicato due monografie: nel 1976, Marxismo e ricerca sociale nella Scuola di Francoforte. 1932-1950, e con Carla Bianco, nel 1991, La ricca cena. Famiglia mezzadrile e pratiche alimentari a Vicchio di Mugello. Ha al suo attivo vari saggi editi su riviste specializzate, dedicati in particolar modo al mondo della mezzadria.